Машины протирочно-резательные МПР-350М-01 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются для работы при температуре от плюс 1 до плюс 35°С в климатическом исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69.
Выпускаются в трех вариантах исполнения:
- МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
- МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
- МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.
Основные технические характеристики машин
|
Производительность машин в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки
Виды переработки, виды и размеры нарезки |
Производительность, кг/ч, не менее |
Нарезка |
|
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм |
350 |
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
брусочками сечением 5х10 мм |
200 |
кубиками 10х10х10 мм |
250 |
брусочками сечением 10х10 мм |
250 |
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 1,3х3,5 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
соломкой сечением 2х2 мм |
150 |
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
с оломкой сечением 4х3 мм |
110 |
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм |
100 |
Тонкое измельчение |
|
картофеля |
120 |
моркови |
60 |
Шинковка |
|
капусты толщиной 2 мм |
220 |
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм |
|
вареного картофеля |
600 |
вареных гороха, фасоли |
300 |
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) |
100 |
жидких крупяных каш |
300 |
творога |
300 |
яблок печеных |
400 |
тыквы |
400 |
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм |
|
жидких крупяных каш |
150 |
- Цена: 478 300 ₸
- Способ упаковки: Коробка